Eten en drinken

Wat een geweldig initiatief: gezond en biologisch eten voor een goede prijs. In de kraam langs de Westerweg vind je de meest verse groenten, fruit, kruiden en vlees van het eiland. En je hoeft je geen seconde druk te maken waar het vandaan komt: voornamelijk uit de tuin van de eilandbewoners. En dat proef je!... 

Wist jij dat er op Texel een sterrenrestaurant is? In het dorpje Den Hoorn vind je Bij Jef. Michelinchef Jef Schuur en meestergastvrouw Nadine Mögling hebben al tien jaar een michelinster met hun hotel-restaurant Bij Jef. Ik ging er eens langs om een kijkje te nemen in de keuken. Daarnaast heb ik nog een verrassing! Hij deelt ook een leuk (en simpel) recept met ons!

Texelse Gin is een geliefd drankje bij eilanders en toeristen. Jaco en Kees, de stokers van de Gin, gingen vorig jaar een experiment aan; twee vaten Texelse Gin gingen mee op zeilschip Tres Hombres en stakende Atlantische Oceaan over. Het resultaat zie je in de video!

Kotters zijn vissersboten die je op Texel vast wel eens hebt zien liggen de Haven van Oudeschild. Het hoort dan ook echt bij onze cultuur en nog steeds gaan er wekelijks vissermannen vanuit Oudeschild de zee op om voor ons verse visjes te vangen. Dit kun jij zelf ook ervaren! Ga eens mee garnalenvissen met Herman of Frido!

Op zoek naar een leuk plekje in de Texelse natuur waar je ook nog eens heel gezellig een ijsje kunt eten? Dan heb ik een goede tip! Ben je al eens bij IJsboerderij Labora geweest? Hier verkopen ze ijs dat ze maken met de melk en room van hun eigen koeien!