Het Texelse landschap komt ieder voorjaar tot leven dankzij de geboorte van ongeveer 22.000 lammetjes. Een periode vol bedrijvigheid voor schapenboeren Arjen en Lonneke Boerhorst van De Hoge Kamp.
 
De lammerij begint in de vroege lente, wanneer de temperaturen stijgen en de natuur ontwaakt. Voor schapenboer Arjen de mooiste tijd van het jaar, vertelt hij. ‘Alles komt weer tot leven na een winterslaap. Fluitende vogels, bloeiende bomen en planten, het geeft mij energie.’ En gelukkig maar, want voor Arjen en Lonneke is het – met de geboorte van ongeveer vijfhonderd lammetjes – een drukte van jewelste op de boerderij.

Gekleurde konten

Arjen en Lonneke bereiden zich maanden van tevoren voor op deze bijzondere tijd. Dat begint al in de herfst, wanneer de dekram tussen de ooien wordt losgelaten met een zogenaamd dekblok onder zijn buik. Lonneke legt uit: ‘Daarmee maakt hij een groene, blauwe, gele of rode vlek op de kont van de ooi. Zo weten wij wanneer het schaap is gedekt en wanneer zij dus een lam kan verwachten. Vijf maanden min vijf dagen later komt er een lammetje ter wereld.’

Lammeren

Vanaf half maart gaat het los en komt er ongeveer iedere twee á drie uur een lammetje ter wereld op De Hoge Kamp. Arjen: ‘Ik heb naast de boerderij nog een baan bij het sociaal team bij Gemeente Texel en Lonneke bij Consultatiebureau Texel (GGD). Wanneer het eerste lam is uitgerekend zijn wij allebei een maand met verlof en aan de boerderij gekluisterd.’ Een nacht doorslapen zit er voor een schapenboer niet in. Lonneke: ‘Iedere 2,5 uur gaan we uit bed om in de stal te kijken. Het liefst zijn we bij alle bevallingen, zodat we kunnen ingrijpen als dat nodig is.’ ‘Er zijn ook boeren die bij hun schapen in de stal slapen,’ vertelt Arjen. ‘Maar in mijn bed slaap ik toch het best. We kunnen goed inschatten wanneer een schaap gaat lammeren dus meestal zijn we er op tijd bij. Lonneke is heel goed in de techniek bij een lastige bevalling, ik heb wat meer kracht. Samen krijgen we alle moeilijke bevallingen voor elkaar.’

Lamsvlees

Om het aantrekkelijke en karakteristieke landschap met schapen, tuunwallen, schapenboeten en kolken in stand te houden is het belangrijk dat de consument kiest voor écht Texels lamsvlees, benadrukken Lonneke en Arjen. ‘Als schapenboeren op het eiland zorgen we er gezamenlijk voor dat er een aanbod van lokaal en eerlijk kwaliteitsvlees is. Want de Texelse schapen hebben het goed. De eisen zijn dat een Texels lam minimaal honderd dagen in de wei loopt. Ze zijn buiten, waar ze veel ruimte hebben om te springen en te dartelen. De zilte zeelucht zorgt voor kerngezonde dieren, waardoor de dierenarts zelden nodig is bij het grootbrengen van de lammeren. Uiteraard moet het Texels lam hier worden geboren, geweid en geslacht. Voor dat laatste werken we samen met Boschma slachtbedrijf in Oudeschild en de Texelse slagers. Echt lokaal vlees dus, met korte lijnen en minimale transporten. En op het moment dat je lokaal vlees koopt, steun je dus de Texelse schapenboer.’

Weet wat je eet

De consument wordt ook steeds bewuster van wat hij of zij eet. Zitten er niet teveel toegevoegde e-nummers in het voedsel? Komen er middelen als antibiotica of hormonen aan te pas bij de productie van een stukje vlees? Waar komt het vandaan en hebben de dieren een goed leven? ‘Daarom zijn wij een eigen boerderijwinkel begonnen met ons eigen lamsvlees. Korte ketens, zodat je kunt zien waar het vlees vandaan komt en dus precies weet wat je eet. In de boerderijwinkel verkopen we ook andere Texelse producten zoals bier, schapenvachten, jam en souvenirs.’ Bij de boerderij vind je ook een kleinschalige, gemoedelijke boerencamping. ‘Soms hebben we campinggasten die ons lamsvlees voor het eerst proberen. Ze zijn altijd aangenaam verrast. Door het verhaal erachter – en de liefde en passie die wij in het boerenbedrijf steken – waarderen mensen het nóg meer.’

Natuur-inclusief

Arjen en Lonneke zijn natuur-inclusieve boeren. Kort gezegd is dat een manier van boeren waar ook de natuur baat bij heeft. Arjen: ‘We streven dus naar een gezonde biodiversiteit op ons land en met veel plezier doen we aan weidevogelbeheer. We doen bijvoorbeeld aan nestbescherming, extensief beweiden en stukken land worden later gemaaid zodat vogels er beschutting kunnen vinden. Ook onderhouden we landschapselementen zoals tuunwallen en kolken. De schapen horen daar in thuis, het hoort bij elkaar.’

De Hoge Kamp Texel - Hoornderweg 21, Den Burg

www.dehogekamptexel.nl

Met Pinksteren is theater De Toegift in Den Hoorn drie dagen lang het stralende middelpunt van een sfeervol en vrolijk theaterfestival in 25 huiskamers.

In het dorp Oosterend op Texel bevindt zich een parel voor de liefhebbers van speciaal bieren en dranken: Brouwerij Stokerij Texel. Hier wordt onder één dak op ambachtelijke wijze speciaalbier gebrouwen en drank gestookt.

Tussen ons land en Engeland bevindt zich zee, dat vinden wij vanzelfsprekend. Maar dat is niet altijd zo geweest! Tot de laatste ijstijd, zo’n 10.000 jaar geleden, lag het gebied wat we nu kennen als de Noordzee, meestal boven de zeespiegel. We noemen dit gebied Doggerland.

‘Ik geniet ervan om mensen te zien stralen’

Lex Koelmans, 29 jaar en afkomstig uit de buurt van Zwolle, heeft altijd een bijzondere band gehad met Texel. Zijn ouders hadden er een vakantiehuisje op de Bremakker, waardoor Lex van jongs af aan veel tijd op het eiland heeft doorgebracht. Dit jaar heeft hij zijn droom waargemaakt door de surfschool op paal 17 over te nemen.

De eerste vonk voor zijn passie voor surfen sloeg over toen Lex twaalf jaar oud was. ‘Tijdens een rondreis door Zuid-Afrika gaf ik mijn zusje een surfles cadeau, maar eigenlijk vond ik het zelf vooral heel erg leuk,’ lacht hij. ‘Ondanks de blaren, ging ik door tot ik kon staan.’ Dit moment was cruciaal voor zijn toekomstige carrière. Ter herinnering aan deze eerste surfervaring kreeg hij bij de overname grote canvasfoto’s cadeau van zijn vader. Deze hebben een mooie plek in zijn surfschool gekregen.

Tijdens zijn eerstvolgende zomervakantie op Texel zag Lex Chris Way van Ozlines, een surfschool in Wijk aan Zee, vanuit een auto surfles geven op Paal 17. Hierdoor ontmoette hij ook Jelle, die daar werkte. ‘Ik was er niet weg te slaan. Na ongeveer vier jaar nam Jelle de surfschool op paal 17 – die inmiddels bestond uit een container – over en ik was er mijn hele vakantie om te helpen.’ Lex spoelde wetsuits en ruimde boards op, en in ruil daarvoor kon hij onbeperkt surfen. ‘Aan het einde van het seizoen kreeg ik van Jelle een wetsuit cadeau. Het jaar daarop ging ik er officieel aan het werk om te sparen voor mijn eigen surfboard.’

De zomers op het strand en in het water voelden voor Lex als thuiskomen. ‘Ik haal altijd al veel voldoening uit het overbrengen van mijn passie. Je ziet mensen stralen als ze op een plank staan,’ vertelt Lex enthousiast. ‘Na de zomervakanties moest ik echter weer terug naar Zwolle om zijn studie Sport & Bewegen te volgen. Op den duur begon het te kriebelen om ook de winters op Texel door te brengen. Ik volgde daarom ook een timmeropleiding, zodat ik ’s winters ook genoeg werk heb op het eiland. Dan werk ik in de bouw. Die afwisseling vind ik top.’

Twee jaar geleden hoorde Lex dat Jelle en zijn vriendin Patricia de surfschool wilden verkopen om hun droom van een wereldreis per zeilboot waar te maken. ‘Ik kreeg de kans om de surfschool over te nemen. Dankzij de goede relatie met Jelle en Patricia had ik ook wel de gunfactor, denk ik.’ De Texelaars zijn ook blij met Lex als nieuwe eigenaar. ‘Gisteren nog lagen we met een hele groep in het water. Ondergaande zon erbij, af en toe een zeehond die gedag komt zeggen. Magisch! Ik ben zo blij dat ik dat kan faciliteren,’ zegt Lex trots. En vrienden van het vasteland komen de hele zomervakantie graag bij hem werken. ‘Ze kunnen niet wachten! Texel is ten slotte een van de beste surfspots van Nederland.’

Passie voor de zee en sport overbrengen is Lex' grootste voldoening. Hij is helemaal gesetteld en kijkt met trots naar wat hij heeft bereikt. ‘Ik geniet ervan om mensen te zien stralen. Iedereen loopt hier eigenlijk blij weg en negen van de tien keer komen ze terug voor vervolglessen. Hoe oud je bent of wat je kunt, maakt niks uit. Iedereen is welkom. Tijdens het surfen ben je dicht bij de natuur. Voor de full Texel experience komt er dagelijks wel een zeehond langs tijdens het lesgeven. Dus ook als je het niet goed kunt, is het alsnog een heerlijke bezigheid. Het mooiste vind ik wanneer mensen echt de zee gaan begrijpen en er gevoel voor krijgen. Als dat lukt en iemand gaat uit zijn dak van geluk, dan glunder ik vanbinnen.’

Texels verleden en natuur tot leven gebracht door augmented reality:

Ondernemers John Smit en zijn zoon Gerhard van het videoproductiebedrijf Videolux, voelden ze dat er iets ontbrak aan de talloze mooie wandel- en fietsroutes op het eiland. Ze wilden een tool die de rijke geschiedenis van Texel en de diverse natuur langs de routes tot leven zou brengen. Het antwoord op die behoefte? De gratis iTexel-app, die gebruikmaakt van augmented reality om informatie op een leuke en toegankelijke manier te presenteren.

In 2024 organiseert de stichting Texel CultuurEiland de vijfde editie van de kunstzomer, dit jaar onder de nieuwe naam ‘Kunst op Texel 2024, drie bijzondere kunstroutes over het eiland’.

De oudheidkamer is een klein, knus museum in het centrum van Den Burg. Stap je over de drempel, dan lijkt het wel of je in een tijdmachine 150 jaar terug in de tijd bent geplaatst. Het huis is ingericht alsof de bewoners elk moment thuis kunnen komen. De wisseltentoonstelling op de bovenverdieping gaat dit jaar over speelgoed.